Olive picking time and olive oil| Η περίδος της ράβδου και το ελαιόλαδο μας

November 29, 2013 at 4:09 pm · Filed under Αγρόκτημα, Ελαιόλαδο, Ράβδος

The olive picking time is here. Messenian olive oil is one of the most well known for its low acidity, the rich aroma and the great fruity taste. Our trees (Koroneiki variety) is the priority now, so during this period Zorbas tavern will be open only in the evenings. Soon you will be able to try our freshly squeezed extra virgin olive oil. Be our guest!

Η περίδος της ράβδου (μάζεμα ελιάς) στην Μεσσηνία έχει ήδη φτάσει. Το Μεσσηνιακό ελαιόλαδο είναι ένα από τα πο γνωστά παγκοσμίως για την χαμηλή του οξύτητα και την φρουτώδη γεύση του και τα δικά μας δέντρα είναι Κορωνέϊκης ποικιλίας. Αυτή την περίοδο θα βρείτε την ταβέρνα ανοικτή μόνο τα απογεύματα μιας και οι αγροτικές εργασίες έχουν προτεραιότητα. Έτσι σύντομα θα μπορείτε να δοκιμάσετε στα πιάτα μας το φρέσκο έξτρα παρθένο ελαιόλαδό μας!

Comments

Summer Specialties | Καλοκαιρινή σοδειά και εδέσματα

August 7, 2013 at 11:24 am · Filed under Αγρόκτημα, Πιάτα, Ταβέρνα

The dishes we serve are prepared with ingredients produced in our farm. We persist on that as much as possible. This gives us the freedom to check on the quality of the vegetables, the diary products and the final specialties you can find in Zorbas tavern.  During this period our farm gives cucumbers, tomatoes, green beans, zucchini, zucchini flowers, green peppers, aubergines, greens and okras! We suggest that you try “musaka” and “imam” made with white Santorini aubergine, okras in the oven, zucchini flowers stuffed with feta cheese, green beans in vinegar and of course Greek salad!

You should also try out the “kagiana” specialty which is scrambled eggs in tomato sauce mixed with local smoked pork.

The grilled sardines’ fillets is also one of our most popular dishes!

Η ταβέρνα μας σερβίρει προιόντα που  προέρχονται κατά κύριο λόγο απο το περιβόλι του αγροκτήματός μας και τα ζώα που κατοικούν εκεί. Αυτό μας δίνει τη δυνατότητα να σας προσφέρουμε αγνό φαγητό.

Την περίοδο αυτή το αγρόκτημα μας δίνει:

Αγγουράκια, ντομάτες, φασόλια, κολοκύθια & κολοκυθοανθούς, πιπεριές, μελιτζάνες, βλήτα, μπάμιες.

Δοκιμάστε μουσακά και μελιτζάνες ιμάμ, μπάμιες στο φούρνο, κολοκυθοανθούς γεμιστούς με φέτα, φασολάκια ουζομεζέ και χωριάτικη σαλάτα απο τον κήπο μας!

Κλασικές επιτυχημένες επιλογές ο καγιανάς με παστό δικής μας παραγωγής και οι ψητές σαρδέλες χωρίς κόκκαλο!

Comments (1)